Jednorazové stolovanie prechádza v roku 2026 výraznou transformáciou, kde sa dôraz presúva od klasických plastov k vysoko výkonným biologickým materiálom. Dominujú tu najmä riešenia, ktoré sú nielen kompostovateľné, ale aj esteticky atraktívne a odolné voči teplu a mastnote.

Od polovice roka 2026 (konkrétne od 12. augusta) vstupujú do platnosti prísnejšie európske nariadenia o obaloch a odpadoch, ktoré ešte viac obmedzujú používanie nerecyklovateľných materiálov a vyžadujú jasné označovanie pôvodu.

Jednorazové prestieranie už zďaleka nie je len o tenkom papieri. Moderné materiály dnes verne imitujú textil, pričom zostávajú praktické a ekologicky udržateľné.

Airlaid (Netkaná textília): Aktuálne najžiadanejší materiál v profesionálnej gastronómii. Ide o nadýchanú buničinu, ktorá je na dotyk aj pohľad takmer na nerozoznanie od klasického plátna.

Papier s prémiovou úpravou: Klasické papierové prestieranie sa dnes vyrába vo vyšších gramážach (tzv. Premium), ktoré pôsobia elegantnejšie a menej sa krčia.

Recyklovaný a bio papier: V súlade s trendmi  rastie dopyt po nebielenom papieri z recyklovaných vlákien, ktorý podčiarkuje ekologický charakter stolovania.